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第73期：福田建盒飯配送中心讓外來工吃上"放心餐"
第73期
深圳關愛行動組委會辦公室編 2006年3月18日
福田建盒飯配送中心讓外來工吃上"放心餐"
福田區解決八卦嶺片區外來工人就餐難出新招，依托鵬基兩大食堂設置配送中心，這是福田區實施關愛行動的又一新舉措。
建盒飯配送中心讓吃上"放心餐"。目前八卦嶺片區大約有5萬人就業，可現有的食堂大約只能滿足4000多人就餐，絕大部分都在私人的快餐店解決吃飯問題。福田區針對這種現狀，區政府經過多次討論和調研，決定依托鵬基集團下屬的兩大職工食堂，設置配送中心，在八卦嶺合理布設外賣點，基本可以滿足該片區2萬多職工吃上價廉物美的"放心餐"。
依托兩大食堂設置配送中心。為了解決新建食堂周期長、成本高的狀況，區政府決定由園嶺街道辦牽頭，和鵬基集團下屬的鵬基勞動服務有限公司合作，依托其在八卦嶺現有兩個大型食堂分別設置配送中心，外賣點只需添加小型加熱設備即可，熟食一般在配送中心加工好，到配送點繼續加熱就可以賣。
8個外賣房讓員工吃上熱飯菜。根據員工的就餐實際，配送中心分別在八卦嶺的三區、四區、五區和宿舍區設置8個外賣點，這些外賣房結構統一用不銹鋼結構、統一安裝水電、統一由政府核準登記。外賣房各類設備齊全，配餐由專車配送，售賣工具和設施也要符合食品衛生要求。飯菜成本處于可控制狀態，基本能做到"3元吃飽，5元吃好"，并可以滿足2萬人左右的就餐。
打擊"黑快餐"為正規外賣開路。由于連續的清無行動，很多"黑快餐"店轉移到八卦嶺片區的一些宿舍當中，其衛生、安全條件相當惡劣，他們通過直接聯系一些廠家，將飯菜送到工廠。為此，園嶺街道辦近期將繼續加大打擊黑快餐店的力度，為正規外賣開路，讓在這里工作的人們吃上"放心餐"。
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