夏天易感到疲勞與體內鉀偏低有關。天熱人容易多汗，汗水能帶走鉀元素。食欲下降，從食物中攝取的鉀也減少。另外，體內能量代謝需要鉀的參與，工作強度大，鉀的消耗量也就大。這幾個因素導致夏天人體鉀含量容易不足。

　　吃橘子能解夏日疲倦。因為橘子含有豐富的鉀，而且橘子是酸的，既能提神，又可以開胃。橘子皮里還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分，具有抗缺氧、抗疲勞的效果。出門在外，如果不方便吃橘子，就直接買果汁，如橙汁、葡萄汁等，因為這些果汁里都含有鉀元素。

　　新鮮蔬菜中，菌類(如口蘑、鮮蘑等)、豆角、小蘿卜、菜花、芹菜等鉀含量比較高。

　　在水果中，香蕉的鉀含量最高，海產品也是補鉀的重要來源，還可適量吃些堅果，當然，也可多喝些綠豆湯，一來防暑降溫，二來可以補充鉀元素。

編輯:梁碩芳